Aussteller

Das waren unsere Aussteller 2018

Unsere Aussteller 2018 boten die volle Bandbreite an Lifestyle Produkten und Kulinarik. Hier stellen wir sie Euch noch einmal vor. Welche Aussteller bei THE BIG BBQ 2019 dabei sein werden? Das verraten wir Euch bald. Stay tuned!

Matthias van Reimersdahl stellt bei THE BIG BBQ seine Messer aus

Messerschleifer Matthias van Reimersdahl

Durch seine Liebe zu scharfen Messer und seinem Auge für exzellente Qualität überzeugt Matthias van Reimersdahl seit Jahren mit seinem Handwerk. Taucht ein in die Welt der Schmiedekunst, wenn Matthias bei THE BIG BBQ erklärt wie Eure Messer die schärfsten werden.

Burgen Drinks

Burgen Drinks

Wenn Tradition auf Handwerk trifft, Passion auf Können und bis zu 45 % vol. auf Euch, dann habt Ihr es bei THE BIG BBQ mit Burgen Drinks zu tun. Mit feinsten Bränden aus der Schlitzer Destillerie gehen am Stand von Burgen Drinks innovative Kreationen über die Theke. Doch nicht nur das: Kaffee-Sommelier Heiko Reinholz versorgt Euch mit edlem Kaffee, deren Zusammenstellung und Röstung auf dem Fachwissen des Röstmeisters basieren.

Mehr Infos unter: www.burgen-drinks.de

Private Gin: Gib deinem Leben einen Gin!

Private Gin

Bei THE BIG BBQ könnt Ihr nicht nur Eurem Gaumen freien Lauf lassen, sondern gleichzeitig auch Eurer Fantasie! Der Aussteller Private Gin setzt auf Qualität, Kreativität und ist für alle Gin-Liebhaber, die ihren perfekten Gin einfach mal selbst kreieren wollen, die perfekte Anlaufstelle. Aus dem Regal kann schließlich jeder!

Mehr Infos unter: www.private-gin.de

Grill-Kontor als Aussteller bei THE BIG BBQ

Grill-Kontor

Habt Ihr schon mal von einer Kombination aus Grill-Shop, Grill-Akademie und Eventlocation gehört, die alles an Wissen rund ums Thema Grillen mit jeder Menge Leidenschaft verbindet? Dann seid Ihr beim Grill-Kontor genau richtig! Normalerweise in der Elbstraße 212, aber extra für Euch von 14.-16. Juni beim THE BIG BBQ in der Fischauktionshalle. Dirk Alberts und sein Team werden Euch beraten, welcher Grill für Euch der richtige ist und es wird auf jede brennende Frage eine heiße Antwort geben!

Mehr Infos unter: www.grill-kontor.com

Rolling-Taste

Rolling Taste

Tonnenweise Geschmack auf Rollen: Habt Ihr schon mal Gockel von der Bierbüchse oder Gemüse aus dem Erdloch probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit, wenn Rolling Taste beim THE BIG BBQ Halt macht! Die Jungs zeigen wie kreativ BBQ sein kann, wenn sie mit bis zu zwei Tonnen Extralast durch die Hansestadt und Ihr Umland rollen. Wir sind gespannt, was sie für uns im Gepäck haben!

Mehr Infos unter: www.rollingtaste.de

Fine Spirit: Aussteller bei THE BIG BBQ

Fine Spirits

Nicolas Kröger bringt mit Fine Spirits nicht irgendwelche Spirituosen auf den Markt. Lebenslange Passion für Spirituosen und Sensorik treiben ihn an, immer neue Produkte nach seiner Vorstellung herzustellen. Authentisch müssen sie sein und seinen hohen Ansprüchen genügen. Handarbeit, erlesene Zutaten und feinstes Handwerk sind der Grund für ein einzigartiges Sortiment, welches Ihr bei THE BIG BBQ live erleben könnt.

Mehr Infos unter: www.nkroeger.de

Stefan Lemcke von Ankerkraut

Ankerkraut

Ausgewählte Zutaten, attraktive Kombinationen und definitiv ein Auge für das Optische: Das bieten Anne und Stefan Lemcke von Ankerkraut. Ob süß, salzig oder echt scharf – Ihre Auswahl an Gewürzen, Saucen und Co. lässt keine Wünsche offen. Insbesondere auf deren BBQ Produkte freuen wir uns, wenn sie vom 14.-16. Juni als einer unserer Aussteller in der Fischauktionshalle den Anker werfen.

Mehr Infos unter: ankerkraut.de

Jeans-Grillschürze von Ever Bloke

EVER BLOKE – crafted goods

Das Team von Ever Bloke verarbeitet hochwertige Stoffe und edle Details zu stylischen Schürzen, die Männern und Frauen einen lässigen Look verleihen. Ob in der Küche oder am Grill – die durch und durch norddeutschen Schürzen zeigen, dass Style und Nachhaltigkeit sich nicht ausschließen müssen. Du möchtest eine individuelle Grillschürze? Dann gib einfach beim THE BIG BBQ Deine Bestellung auf und freue Dich auch nach dem Festival auf tolle Produkte!

Mehr Infos unter: everbloke.com

Kruut und Smoke

Kruut un Smook

Was sagt man auf Plattdeutsch, wenn man beschreiben möchte, was bei einem guten Stück Fleisch unverzichtbar ist? Richtig! „Kruut un Smook“. Gewürz und Rauch. Die beiden Jungs von Kruut un Smook legen nicht nur Wert auf die Natürlichkeit und die Nachhaltigkeit ihrer Produkte, sie reisen sogar in die jeweiligen Herkunftsländer, um sich vom Ursprung ihrer Gewürze und den Menschen dort inspirieren zu lassen. So viel Passion lassen wir uns natürlich nicht entgehen und haben Kruut un Smook eingeladen, dem THE BIG BBQ Festival eine besondere Würze zu geben.

Mehr Infos unter: kus-gewuerze.de

Logo von Elbbiltong

Elbbiltong

100% deutsches Qualitäts-Trockenfleisch, handgemacht in der Region, plus wenig Kohlenhydrate, wenig Zucker und viel Eiweiß, ergibt Elbbiltong. Mitch Franke, ehemaliger US-Profi im Baseball, ließ sich in Kapstadt von dieser besonderen Art Beef Jerky inspirieren und stellt Euch bei THE BIG BBQ seine individuelle Version des gesunden Snacks vor. It’s time to tong!

Mehr Infos unter: www.elbbiltong.de

Handgeschmiedete Küchenmesser von Cleenbo

Cleenbo

Schon mal etwas von Tojiro Zen oder SekiRyu gehört? Das sind extrem scharfe, zum Teil handgeschmiedete Küchenmesser, die Cleenbo für Euch im Repertoire hat. Aber das ist nicht alles - passend dazu gibt es Schneidebretter aus hochwertigen Holzarten mit integrierter Schublade, damit die Arbeitsfläche immer frei ist für die wichtigen Dinge: Brot, Gemüse und natürlich Fleisch! Überzeugt Euch selbst, wenn cleenbo bei THE BIG BBQ seine scharfen Produkte präsentiert!

Mehr Infos unter: cleenbo.de

Helden der Küche Bildband

Helden der Küche

Der Fotograf Michael Magulski startet bei THE BIG BBQ die Deutschlandtour zu seinem neuen Bildband „Helden der Küche“ und stellt exklusiv für Euch die Bilder seines Buches aus. Die schwarz/weiß Portraits zeigen TV-Köche aus dem deutschsprachigen Raum: Aus je drei Bildern von jedem Koch, immer mit der gleichen Kamera Einstellung aufgenommen, entstanden unverwechselbare Kunstwerke, die Ihr bei THE BIG BBQ bewundern könnt. Den Bildband könnt ihr vor Ort direkt erwerben und vielleicht sogar von dem einen oder anderen BBQ-Chief signieren lassen.

Mehr Infos unter: www.picture-time.de

Chateau Champagne

Château Champagne

Champagner ist eine Wissenschaft für sich: Es gibt unzählige Möglichkeiten die Traubensorten zu kombinieren, wie es Gelegenheiten gibt, die nach einem so edlen Tropfen verlangen. THE BIG BBQ ist eine davon, denn bei so großer kulinarischer Vielfalt darf Château Champagne mit seiner Expertise einfach nicht fehlen!

Mehr Infos unter: www.chateau-champagne.de

EinStückLand als Aussteller bei THE BIG BBQ

Ein Stück Land

Hinrich und Lina haben ganz klare Vorstellungen, wenn es um gutes Fleisch geht: Nachhaltig, regional & fair muss es sein - und das schmeckt man auch! Um der Verschwendung von hochwertigen Fleischstücken entgegenzuwirken, verkaufen sie sogenannte Fleischpakete, die sich erst dann auf den Weg zum Verbraucher machen, wenn das Tier komplett verkauft ist. Junge Menschen, die zum Nach- und Umdenken anregen, sind beim THE BIG BBQ genau richtig. Vor Ort könnt Ihr Euch bei den beiden über alles rund um deren Idee, deren Produkte und der Haltung ihrer Galloways informieren.

Mehr Infos unter: www.einstueckland.de

puroicepops

Puro Ice Pops

Wusstet Ihr, dass es Franzbrötchen nicht nur aus der Bäckertüte und Gin Tonic nicht nur im Glas gibt, sondern auch am Stiel? Wenn nicht, solltet Ihr auf jeden Fall die puro ice pops kennenlernen. Am besten direct im Juni, wenn sie bei THE BIG BBQ mit Ihrem Sorbeteis am Stiel für eine leckere Erfrischung sorgen werden. Mit ausgefallenen Sorten zum Dahinschmelzen!

Mehr Infos unter: www.puroicepops.de

Hauchdünne Pfannkuchen von KRÄP

KRÄP

Falls Ihr glaubt Ihr kennt bereits jede Version des alten Franzosen, haben wir einen Aussteller für Euch, der Euch vom Gegenteil überzeugt. KRÄP erfindet zwar die Welt der hauchdünnen Pfannkuchen nicht komplett neu, aber sie definieren sie neu, mit eigenen Tricks und einem ganz besonderen Look. Geboren in Hamburg, auf dem Weg in die Welt und mit dabei, wenn die Kohlen beim THE BIG BBQ an der Elbe glühen.

Mehr Infos unter: www.kraep.de/

Norman - Tättowierer von Himmel un Hölle

Himmel & Hölle

Die Tattoos, die so manchen Arm in der BBQ-Szene zieren, beeindrucken Euch? Dann wird es definitiv Zeit, dass Ihr Norman kennenlernt! Ihr findet ihn in seinem stylischen Wagen bei THE BIG BBQ und werdet schnell von seiner Expertise in Sachen Tattoos überzeugt sein. Und wenn Ihr Euch, neben den kulinarischen Eindrücken, eine weitere bleibende Erinnerung mit nach Hause nehmen wollt, tätowiert Norman natürlich auch vor Ort.

Mehr Infos unter: www.facebook.com/HimmelundHoelleHamburg/

Chez Leo: Aufstriche, Chutneys & more

CHEZ LEO

„Mookt in Hamburg!“ kann das Team von CHEZ LEO von jedem ihrer Produkte behaupten. Jeder einzelne Löffel von Ihren Chutneys, Relishes oder Aufstrichen wird in der schönsten Stadt der Welt produziert und bietet aber gleichzeitig eine kulinarische Reise in alle Länder dieser Welt. Regionale Produkte, saisonal abgestimmt und mit Kräutern und Gewürzen sowie der Leidenschaft des Kochs vermischt: Als einer unserer Aussteller gibt CHEZ LEO THE BIG BBQ die richtige Würze!

Mehr Infos unter: www.chez-leo.eu

Mellow Monkey: Marshmellows der Extraklasse

Mellow Monkey

Bizarre Tipsy Yuzu Gin, Hilarious Raspberry Chocolate, Happy Roasted Apple: Dies sind nur einige Sorten der kleinen kreativen Gourmet-Marshmallows, mit denen Mellow Monkey uns verführt. Diese Häppchen runden Euren feurigen THE BIG BBQ-Hauptgang definitiv zuckersüß und genussvoll ab. Und falls die Rippchen dann doch mal zu scharf waren oder die Wurst zu heiß, kühlt das hauseigene Mellow Monkey Eis eure Geschmacksnerven im Handumdrehen wieder ab.

Mehr Infos unter: www.mellowmonkey.de

Bourbon & Honey BBQ-Sauce von Sellfood

Sellfood

Ihr liebt Saucen, seid experimentierfreudig und echte Genießer? Dann solltet Ihr Sellfood als Aussteller bei THE BIG BBQ auf keinen Fall verpassen! Von der BBQ Sauce mit Kaffee bis hin zu Gewürzmischungen, die langweilige Mayo zu einer wahren Geschmacksexplosion machen, hat die sympathische Saucen-Manufaktur alles zu bieten. Raffinierte Rezepte und beste Zutaten ergeben „richtig geile Saucen!“.

Mehr Infos unter: www.mayomix.de