THE BIG BBQ Festival 2019 ǀ Altonaer Fischauktionshalle Hamburg ǀ 14. und 15. Juni 2019

Eat.Meat.Sleep.Repeat.

Meatopia UK

Zu Besuch bei Meatopia London

Wenn der Fleischduft in jede Pore dringt und die grauen Schwaden in der Luft kein Nebel, sondern reiner Rauch sind, dann ist es wieder soweit: Meatopia startet auf dem Tobacco Dock in London in eine neue Runde. Das haben wir uns in diesem Jahr natürlich nicht entgehen lassen! Jede Menge Fleisch im Magen und heiße Inspirationen im Kopf haben wir von unserem Besuch auf dem BBQ-Festival mit zurück nach Deutschland gebracht.

Meatopia UK

Meat Dreams: Ein Himmel für Fleisch-Fans

„Eat-Meat-Sleep-Repeat“ trifft den Nagel hier tatsächlich auf den Kopf. Unzählige Fleischfans, die sich treffen, um drei Tage lang zu er-schmecken, was der BBQ-Markt zu bieten hat. Ein Wochenendticket ist für viele von Ihnen hier selbstverständlich. Kein Wunder! Das Angebot war überwältigend: Bis zu 30 verschiedene BBQ-Chiefs pro Tag stellten live unter Beweis, was sie am besten können: Authentisches BBQ! Ribs als Starter, Pulled Pork zum Hauptgang und noch ein Häppchen Dry Aged Beef als deftiges Dessert. So oder so ähnlich sah das Menü der Gäste während dieser Tage nicht selten aus. Allerdings erlaubten die Portionsgrößen für die richtigen Fans oftmals auch eine zweite Runde. Mit einem erfrischenden Gin-Tonic zum Übergang oder einem Craft-Beer aus der extra dafür vorgesehenen Area fiel das auch ganz leicht. Ihr merkt schon: MEATopia kommt nicht von ungefähr! Wenn das Fleisch nicht nur als dominanter Geruch in der Luft liegt und in sämtlichen Varianten auf den Smokern landet, sondern sogar an Ketten von der Decke hängt, seid Ihr an dem Ort gelandet, den Fleisch-Fanatiker wahrscheinlich als das Paradies bezeichnen würden.

Meatopia UK

Hingegen hielt Veggie sich zwar tatsächlich in Grenzen, aber das, was wir entdeckt haben, war auf jeden Fall einen sogenannte Meatbuck wert. Man konnte Bargeld ganz einfach in BBQ-Münzen wechseln lassen, um dann, mit der veranstaltungseigenen Währung, seine Fleischwünsche zu erfüllen. Euch irritiert das „deftige Dessert“? Ging uns auch so – bis wir mit diesem Leckerbissen entschädigt wurden…

Meatopia UK

Unser Fazit: Wir kommen wieder!

Wir Ihr seht, blieben am Ende dennoch keine kulinarischen Wünsche offen und wir flogen alles andere als enttäuscht oder hungrig zurück nach Deutschland. Im Gegenteil!

Allerdings wäre es schön gewesen zwischen den Mahlzeiten auch etwas im stylischen Non-Food Bereich zu stöbern-das Publikum wäre auf jeden Fall passend gewesen. Auch die Veggie-Komponente kam für uns etwas zu kurz-ein frischer Salat oder geschmortes Gemüse tut in unseren Augen auch dem Testosteronspiegel der „echten Kerle“ nichts zu Leide.

Nichtsdestotrotz: Meatopia macht seinem Namen auf jeden Fall alle Ehre und wir konnten einige Eindrücke und Gerüche als Anregungen in Kopf und Nase behalten. Vielleicht findet Ihr die ein oder andere Idee im nächsten Jahr wieder, wenn THE BIG BBQ 2018 in seine erste Runde geht!

Noch mehr rauchige Eindrücke gibt‘s in unserer Galerie!